如何自由选择婴幼儿益生菌产品现在市场上充满了各种益生菌食品和补充剂。益生菌市场之所以有如此强劲的增长势头是因为很多消费者购买益生菌。但是很多父母说补充益生菌对宝宝健康有好处,但没有明确告诉益生菌能给孩子带来什么样的健康好处,不能正确辨别益生菌产品的好坏。
国际益生菌和益生元科学联合会(ISAPP )对益生菌的规定是:“服用时必须生存。在有效的条件下,对对象具有可验证的健康效果。用于具体分类学定义的微生物单体或混合体(菌科、菌种和菌株级别)安全。
”婴幼儿各项身体功能尚不完善,营养学界普遍认为除菌株水平符合ISAPP的定义外,婴幼儿补充的益生菌必须符合以下条件: 1、产品本身必须符合婴幼儿食品标准例如,在卫生学上,除了通常的检查以外,还需要坂崎肠杆菌的检查等。2 .必须以婴幼儿为对象,开展关于安全性和功效的临床试验,而且这个临床试验必须在上个月在国内外的正规化医学杂志上公开发表。简单来说,婴幼儿可以吃的益生菌必须是临床检查安全性有效的菌株,不是普通菌株。3 .只允许非致病性的L()-乳酸产的益生菌种。
例如,嗜酸乳杆菌常用于补充儿童和成人益生菌,但不应该为婴幼儿补充。这是因为嗜酸乳杆菌在糖酵解过程中不会同时产生d(-)乳酸,婴幼儿胃肠对d(-)乳酸的耐性良好。目前,经过严格临床检查的优质益生菌菌株中普遍应用于国内外著名婴幼儿配方食品及营养保健品(膳食补充剂)。
这些“婴幼儿食品级”益生菌菌株不仅与欧盟婴幼儿食品安全等级及美国食品药品管理局的“一般安全性”(GRAS )证书等安全性拒绝有关,产品本身也与婴幼儿食品拒绝有关,对辅助材料有更高的卫生学拒绝对于生产过程中的中间产品和最后产品的高频率质量控制检查,其中还包括多项杂菌检查,可拒绝接受的杂菌的最低限度水平更低。活菌数和杂菌检测法经过严格的证明书等。
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