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广东“活禽禁售令”遭质疑_鸭脖娱乐app官方下载
时间:2020-12-25 来源:鸭脖娱乐app 浏览量 20395 次
本文摘要:当你习惯了屠宰活鸡出售,你会不会因为政府命令严格而改变代代相传的做法?

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当你习惯了屠宰活鸡出售,你会不会因为政府命令严格而改变代代相传的做法?被称为“停止出售活禽”的《广东省家禽经营管理办法》最近已经实施,但很快就引起了争议。为此,广东省食品安全办每天带走100只鲜鸡,放在酒店供公众免费食用,希望避免公众对鲜鸡的误解和种族歧视。

H7N9疫病和“一只鸡的命运”鲜鸡也叫冰鲜鸡。广东省食品安全办公室解释说,新鲜鸡肉中诞生的新概念是因为它在加工、流动和零售过程中始终保持在0-4,这应该与-15冷冻的鸡肉有所区别。鲜鸡出售政策与广东防控人类感染H7N9病毒的不利形势密切相关。

自2014年秋季末以来,广东省共报告了15例H7N9病例。在触病部门眼里,堵死活禽交易无疑是防控H7N9疫情的第二把唯一法宝。

去年5月,广州首次试行生鲜鸡肉政策。广州市食品安全办副主任林永升回应称,疫情调查显示,活禽市场是广州市H7N9病例病毒感染的主要来源,大多数病例对活禽有密切了解或有活禽市场活动史。试点地区监测结果显示,试点市场外部环境中H7N9病毒阳性率明显高于试点前和非试点地区。

当地食品管理机构指出,新鲜鸡肉的味道和营养并不比现在屠宰出售的活鸡差。广东省食品安全办公室副主任吴胜明表示,从本质上讲,从科学的角度来看,新鲜鸡肉的营养价值几乎与活鸡相同。广东省食品药品监督管理局局长段宇飞在最近举行的“科学理解新鲜鸡肉,免费品尝”活动上敦促公众提高对新鲜鸡肉的认识,并使公众养成拒绝接受新鲜禽肉的习惯。

为加强公众对鲜鸡的接受度,1月20日至26日,广东省、广州市食品安全办牵头广州市攀西餐厅、黄巢餐厅等涉案企业,每天带走100只鲜鸡,供公众免费体验不吃鸡。去年年初,广东省先后在广州、佛山、深圳等地进行家禽试点,“以屠宰、冷藏、生鲜上市为重点”,并在试点地区禁止活禽交易。去年年底,《广东省家禽经营管理办法》被印发实施,本文制定了一系列严格的禁止活禽销售的措施,引起了业界的不满意见。

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随后,广东省更改了《广东省家禽经营管理办法》,并于今年1月15日实施。据报道,1月份实施的文件与之前发布的版本相比有两个变化:一是暂停了原文中的季节性开市规定;二是将原来禁止销售改为允许销售,允许允许区域内不存在两三个活禽交易市场。“法律法规刚刚实施,还没有直接影响到水产养殖业,但是企业和农民的养殖规模正在缩小。

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新规几乎落地后,估计广东的家禽业要缩减到。”南方黄鸡产业协会会长黄说。事实上,“停止出售活禽”的问题自去年明确提出以来一直存在争议。

不仅飞行员被指赶时间,而且“停止出售活禽”的理由也没有受到批评。有家禽业人士指出,到目前为止,疾病接触部门还没有发现任何确凿证据证明H7N9的来源是家禽。一旦出现病例,疾病接触科的所有调查都是针对禽类,甚至患者已经通过活禽交易市场,算作禽类。

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“全国有几千万养鸡的农民天天和鸡呆在一起,病毒再也不能靠近了。为什么没有别致的案例 H7N9时不时的频繁爆发,也给政府部门的防控带来了较小的压力。

活禽的停牌,使其成为疫情防控的“主要进攻者”,上海、杭州、南京等地成为停牌队伍的一员。但是,专家认为,地方政府不应该在明确的防控工作中利用这种情况,不能简单地关闭它。

华南农业大学动物科学学院首席专家毕指出,H7N9病毒与活禽之间的必然联系仍没有强有力的证据。对于有争议的政策,要一刀切,同意不会遇到各种问题。

只有根据疫情的实际情况,设置缓冲时间,逐步推进,不断完善,人们才能拒绝接受。


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